AB’de gıda ürünlerinin ambalajlarında, ürünün adı, hangi malzemeleri içerdiği, bu malzemelerin miktarı, son kullanma tarihi ve saklama koşullarının belirtilmesi gerekiyor. Üstelik bu kurallar restoran, hastane, kantin ve benzeri gıda tedarikçilerine satılan ürünler için de geçerli.